隨著養生風盛行，醋飲也變成了市面上最火紅的生機飲品之一。《本草綱目》記載，「醋可消腫痛、散水氣、理諸藥」，常吃具有下氣消食、開胃化積的功用。到底「醋」為什麼對人體好呢？