定居厄瓜多爾的計畫
我已經計劃近15年了，訂雜誌，找資料，一個個國家城市實地拜訪。我是那種“想”要做，就去做的人。不一定都會實現，但至少我試了，就沒遺憾。還有很多很多想做的！就一步一步來。
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從庫斯科到奧揚泰坦博
到祕魯最大的目的是去參觀馬丘比丘(Machu Picchu)。去馬丘比丘要先從一個小鎮Agua Caliente（直譯叫“熱水”）坐巴士上山，除非前一晚就住在這鎮，否則先要坐火車到這鎮上，才可搭巴士。
吃在秘魯
那些水果都又大又漂亮，令我巴不得每樣都拿個來吃，尤其是柿子和無花果。怎麼這個時候還有柿子？而且那麼大，那麼漂亮，在美國我都還沒見過。那無花果，皮滑身體飽滿，天啊，我實在說不出話來了！這無花果和我有一段因緣。
厄瓜多爾之旅 – 昆卡
這裏天氣良好，物價低廉穩定（雖然我跟他抱怨跟三年前比，漲很多），政治也穩定，吃住都很方便。這邊人不太八卦，鄰居朋友相處，大家談完，出門就沒了。他說，若你是喜歡繁華大都市的生活，這邊沒有，但如果你喜歡淡淡的生活，每天在路上閑逛，吃點點心，喝個咖啡，晚上請朋友到家喝個啤酒聊聊天，那這個城市是屬於你的。可是，如果你只把自己関在門内，不出去交際的話，那你在此會很孤單無聊（不是在每個地方都一樣嗎？）。我深有同感，那些燈紅酒綠的日子早已離我遠去，現我只想靜靜的坐下來，看看書，聼音樂，拉拉琴，沒有目的地的到處亂晃，把所有雜事放之腦後。找些性情相近的朋友，聊聊天，喝個咖啡，興致一來，下個廚，煮些讓大家驚訝高興的東西。這就是我理想的退休生活方式。
秘魯之旅-利馬
每年一次的長途旅行，我都會帶本筆記本，每天寫下經歷。所以一年就一本。今年想甘脆在電腦上寫，容易修改，也容易存檔。這些有點像日記，但旅行，其實也沒多時間想及寫，就是拉拉雜雜的記下所見所聞。所以，不想聼老先生嘮叨，請跳過無閱。
對利馬的第一印象是很沒個性的城市。我住的旅館區叫米拉弗洛雷斯（Miraflores），算是利馬市内的好區，市内出名的旅館，餐廳全在這區。但我逛了十幾條街，看到路上幾乎全是公寓式建築，連大部份的旅館，也看起來跟公寓差不多。但我剛到，也只看一小部分的城市，明天加入城市之旅的團，看看能不能讓我對這城市改觀。但其實來前，就聼到很多人對我說，利馬市不值得一留，所以心裏上就有點準備，所以也不算失望，因我來利馬是另有其它目的。
移居海外
移居海外，並無法把這壓力消除，而且可能在第一年，更有文化差異和語言障礙的壓力。你不必移居海外去享受較少壓力的生活，但住在國外更容易順其自然的“讓”事情發生，而不是刻意的“使”事情發生。尤其到一個你認為生活費較低的國家，相較之下，你很快學會感謝你所擁有的，而不是想要更多。
大提琴手的故事
大提琴型似女軆，他坐著環抱其琴，如擁其妻身軀。左手按弦，上下移動，如同輕撫其軆。右手拉弓，琴音流瀉，如在其耳訴説情意。
喝咖啡
會寫這個是因為看到有人寫，南美洲人都在樹下優閑的喝咖啡。我是不想破壞那美麗的想像，但我怕萬一有人為了追求那美夢，到了那裏會失望更大。我在專門外銷咖啡的農場喝了他們的頂級咖啡，也是一口就倒掉。他們是出產咖啡豆的，但咖啡不只是有好咖啡豆就可以泡出好咖啡，就像採到好茶葉不一定會泡出好茶。
西班牙草莓冷湯
作菜主要是煮的方式（煎，煮，烤，炸）和用的材料融合。方法知道，材料也可隨心所意加加減減，只要好吃就好，沒有對與錯的問題。菜好不好吃，其實很多都是材料問題，只要材料新鮮成熟，稍為處理一下就會很好吃。
探戈咖啡館
客人在此喝咖啡或啤酒，興來，把桌椅往旁一推，就跳起來。我到時，一隻狗懶洋洋趴在門外斜眼看我，一進去，3，4個老人，散坐在幾個桌子，兩眼無神。空氣是靜止的，時間是停頓的。整間咖啡館唯一流動的是漂浮的探戈樂聲。