Month: 六月 2013

幫舌頭減肥減輕睡眠呼吸中止症

Published by 編輯部

不一定肥胖的人才會得睡眠呼吸中止症。一名四十五歲中壯年男性身體質量指數（BMI）只有二十一，在健康範圍，五年來一直睡不好，睡眠斷斷續續，會打鼾，白天有過度嗜睡問題，吃安眠藥也都沒有改善，後來經耳鼻喉醫療團隊檢查發現，這名患者每次睡覺，血氧濃度就會明顯下降，導致睡眠品質極差。

Published by 胡曉燕

曾經有多項研究證實低卡路里飲食與健康有著直接的關係。早期的研究資料顯示，當猴子飲食中糖和蛋白質的攝入量減少，而維生素和礦物質攝入量保持不變時，其壽命延長的時間超乎想像。

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夏季到來，從立夏到端午，民間都有吃雞蛋的習俗。的確，雞蛋烹調方便，營養豐富，便於保藏，是夏季補充營養的好東西。不過，關於雞蛋怎麼吃的事情，一直都沒斷了爭論。

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檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。檸檬果肉極酸，雖不宜直接鮮食，但切片泡水卻有利於營養物質的釋放。那麼，檸檬水應該怎麼泡呢？

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番茄炒蛋片是最常見的家常菜，但是如何炒的健康，做到低油，低鹽，低膽固醇，而且還好吃確實很有講究的

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這道菜是由兩種健康素菜搭配而成，具有預防春季感冒之功效。蒜苔脆嫩可口，除了口感誘人之外，也是春日裏不可多得的抗菌菜。蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感功效。

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食品添加劑的現狀與危害：近些年來餐飲行業使用食物添加劑的現象非常普遍，幾乎90%的菜肴都會用到，其中小餐館、大排檔、熟食小作坊用得最多，一些中型餐館，甚至星級賓館可能也有。商家沒空天天用那麼多食材煮湯底，熬各種湯底的成本也會很高。所以，大街上你聞到的各種撲鼻菜香味，很多都是使用飄香劑調配出來的

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活力人生的長壽項目推廣健康養生飲食，嚴禁使用添加劑；對於烹飪的佐料也有營養專業的要求；包括調味的用『醬油』。

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人體唯一能適當消化、吸收並利用的鹽，是非精製、未經化學處理、經天然日曬風乾結晶的天然海鹽或岩鹽，保留其中豐富礦物質和微量元素，未經任何化學處理，無任何添加物。

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為擴大社會參與，『活力人生』歡迎讀者提供健康養生食譜，豐富及多元化餐單內容；特別希望老人家能分享他們喜愛的菜餚，共襄盛舉。